Пища вместо лекарства

Ученые утверждают, что наша еда способна заменить многие лекарства. То, что мы едим, либо приводит организм к различным заболеваниям, либо к противоядию от них.

• Антибиотики. Это продукты с бактерицидной активностью: чеснок, лук, яблоки, бананы, свекла, морковь, капуста, сельдерей, перец красный горький, кофе, клюква, имбирь, хрен, липовый цвет, корень солодки, оливковое масло, сливы, чай, вино, натуральный йогурт, горчичное семя.

• Антиканцерогены. Витамин С – интенсивно борется с раком. Продукты, содержащие этот витамин: цитрусовые, чеснок, капуста, соевые бобы, имбирь, морковь, сельдерей, пастернак, цветная капуста, огурцы, оливковое масло, морепродукты.

• Антикоагулянты. Аспирин, одно из самых эффективных средств разжижения крови, производят из коры ивы. Продукты – антикоагулянты – это: корица, виноград, рыбий жир, дыня, грибы, лук, чай, красное вино, тмин.

• Антидепрессанты: кофе, какао, шоколад, имбирь, мед, шалфей.

• Вяжущие средства (от диареи). Это сушеная черника, корица, чеснок, рис, крепкий чай, мускатный орех, имбирь, корень солодки.

• Понижающие кровяное давление. Сосудорасширяющее и подавляющее выработку гормонов стресса действие оказывают сельдерей, чеснок, грейпфрут, лук, оливковое масло.

• Противовоспалительные средства. Пища, полезная при астме и артрите, - черная смородина, яблоки, чеснок, имбирь, лук, шалфей.

• Антиоксиданты. Капуста, морковь, перец чили, морская рыба, корень солодки, лук, чеснок, имбирь, апельсины, шалфей, арбузы, помидоры, шпинат.

• Антитромбозные средства. Препятствуют образованию тромбов: перец чили, чеснок, лук, имбирь, виноградный сок, красное вино.

• Антиязвенные средства. Бананы, капуста, другие овощи, инжир, имбирь, чай, корень солодки.

• Антивирусные средства. Яблоки, черная смородина, имбирь, чеснок, виноград, кофе, грейпфрут, лимон, апельсины, красное вино, сливы, шалфей, ячмень, персики.

• Ветрогонные средства. Травы и пряности используются против метеоризма: укроп, чеснок, кинза, мята перечная, шалфей.

• Иммуностимуляторы. Это чеснок и натуральные йогурты, они содержат как минимум два компонента: гамма-интерферон и естественные клетки-убийцы.

• Болеутоляющие. Кофеин, чеснок, имбирь, корень солодки, лук, перечная мята и сахар.

• Снотворные и успокоительные средства. Продукты с успокоительным эффектом – гвоздика, тмин, имбирь, мед, лук, цедра апельсина, сахар, шалфей.

Совет: выбирайте овощи и фрукты интенсивной окраски, в них содержится больше антиоксидантов. Антиоксиданты помогают в борьбе с болезнями и старением.