Главная Контакты Ароматерапия Эфирные масла Природа лечит

Морковь

Полезные продукты. Морковь

Морковь как культурное растение стали выращивать задолго до нашей эры. За долгие годы культурного возделывания изменился внешний вид этого овоща. Морковь стала красно-оранжевого цвета, а еще на полотнах средневековых художников голландцев корни моркови окрашены в желтые цвета. В красных сортах моркови стало больше каротина, из которого в организме образуется витамин А, один из ценнейших витаминов, его называют витамином роста и зрения.

Морковь содержит также витамины С, РР, группы В. В ней много минеральных веществ: соли фосфора, кальция, натрия, калия, много ферментов, способствующих пищеварению. Морковь применяется в лечебном питании при заболеваниях печени, почек, сердечно-сосудистой системы, при ишемической болезни. Морковь полезна в профилактике и лечении расстройства зрения. При бронхитах и ларингитах морковный сок рекомендуется сочетать с медом. Стакан свежего сока смешать с двумя ложками меда и принимать по одной столовой ложке через 2-3 часа, 4-5 раз в день. При полиартритах применяют сок по 100-200г натощак.

Не только сырая морковь обладает полезными свойствами, но и блюда из нее. Готовить ее надо на растительном или сливочном масле, или со сметаной. Или подавать на стол с каим-нибудь жирным блюдом. Витамин А жирорастворимый, для всасывания каротина жир необходим. Готовить морковь надо в закрытой посуде для того, чтобы не разрушались витамины. Поэтому кастрюлю, в которой варятся или тушатся овощи необходимо обязательно закрывать крышкой.

Морковь нашла широкое применение в домашней косметологии, из нее делают маски для лица. Хорошее действие на кожу оказывает универсальная маска для всех типов кожи, она освежает и разглаживает кожу. Морковь натереть на терке, добавить чайную ложку картофельной муки, или свежеприготовленного картофельноног пюре, половину желтка, перемешать и нанести ровным слоем на лицо на 10-15 минут. Хорошо также протирать лицо морковынм соком, а если добавить в этот сок несколько капель лимонного сока, получится хорошее средство против веснушек.

Новости сайта


Copyright © 2009 aroma-waterfalls.ru