Целебные приправы

Корень аира. От кашля и астмы (расширяет бронхи), против эпилепсии; улучшает память; снимает напряжение и боль в мышцах.

Кардамон. Возбуждает аппетит, стимулирует работу сердца, улучшает дыхание, утоляет боль, улучшает пищеварительную систему, помогает при рвоте и отрыжке. При несварении желудка рекомендуется разжевать 1-2 зернышка кардамона и проглотить, еще он уничтожает неприятный запах изо рта. В малых дозах его хорошо добавлять в чай и овощи.

Красный стручковый перец. Возбуждает аппетит, повышает сопротивляемость организма, улучшает кровообращение, увеличивает потоотделение. Эффективен при простудах. Способствует рассасыванию тромбов.

Корица.Обладает вкусовыми и лечебными качествами. Корица улучшает пищеварение, обладает потогонным, обезболивающим, антисептическим действием. Спиртовой и водный настой корицы подавляет рост болезнетворных бактерий, является противоядием от осиных укусов, а также при алкогольном отравлении. При мигрени четверть чайной ложки корицы заливают столовой ложкой горячей воды, настаивают 30 минут, мед по вкусу. Пить по 2 глотка каждый час. Потогонное средство.

Гвоздика. Болеутоляющее средство. Тампон с гвоздичным маслом, помещенный в полость больного зуба, снимает боль. Сухой кашель успокоится, если пожевать кусочек гвоздики. От болей в суставах используют эфирное масло гвоздики - добавляют 5 капель в небольшое количество массажного крема и массируют больной сустав. Эту специю широко используют в кулинарии.

Кориандр улучшает обмен веществ, работу нервной системы и желудочно-кишечного тракта. Свежий сок помогает при кожных заболеваниях; хорошее кровоочистительное средство. В кулинарии его используют в качестве приправы, как для мясных блюд, так и для мучных изделий и напитков.

Тмин. Смесь щепотки тминного порошка и свежего сливочного масла эффективен при расстройстве кишечника.

Горчица. Способствует пищеварению, усиливает аппетит, выводит токсины, это хорошее антисептическое средство, помогает при простудах, боли в мышцах, невралгии. При насморке насыпать сухую горчицу в хлопчатобумажные носки на ночь, наутро вымыть ноги, и надеть теплые носки. Ножные ванны с горчицей – хорошее противопростудное средство.

Мускатный орех. Тонизирует сердце и мозг. Следует употреблять с молоком.

Имбирь– популярная специя востока. Корень имбиря обладает целебными свойствами. Обладает антимикробным, противогрибковым действием, укрепляет иммунитет, улучшает кровообращение. Помогает при метеоризме, при кашле и насморке. При ангине можно пожевать корешок имбиря. Корень имбиря заваривают как чай.

Лавровый лист. Отвар полезен при заболеваниях мочевого пузыря, желудочно-кишечного тракта, при болях в суставах, простудах. Снимает боль и аллергию.